Au dehors de la ville de Toul, deux abbayes de Bénédictins : Saint-Euvert (Epvre), belle grande maison neufve, l'église propre, le saint ciboire en suspension. Le très beau reliquaire de saint Euvert, évêque de Toul, son corps entier dans une belle châsse, et celui de saint Amand : le chef de saint Maurice, le chef de sainte Aproné. Belle et grande bibliothèque, voûtée dessous et dessus ; au haut des livres, leurs pères illustres en 25 ou 27 tableaux. Les pères Capucins au voisinage. 

Dans la ville, belle place Dauphine avec autres places et fontaines. Les pères de Saint-Lazare ont le séminaire au nombre de dix à douze : les séminaristes cent un . grande et vaste classe ; la chapelle est propre, ornée de tableaux représentant des traits de la vie de saint Vincent-de-Paul : dans l'un, il exhorte le roi Louis XIII au lit de la mort. Bibliothèque à différents chariots de part et d'autre, un jour ou fenêtre entre chacun ; bonne, en beaux livres. Boliandus en entier : toute la procédure de la canonisation de saint Vincent-de-Paul. M. Rosty est l'un des pères missionnaires. Paroisses de Saint-Jean, de Saint-Amand, dont l'église est propre ; il y a une descente de croix représentée merveilleusement en peinture, de sainte Geneviefve, qui ont (Sic) les classes ; de Saint-Jean, chanoines réguliers à la banderolle qui ont le collège. La ville a trois portes : de France , de Metz et du Gay. Il y a fortifications et sentinelles par toute la ville. L'église collégiale de Saint-Gengoul, beau sanctuaire, une suspension.